Extendam investit dans l’un des fournisseurs les plus innovants de ses participations du secteur de l’hôtellerie et de la restauration : Castalie.

EXTENDAM co-investit avec LER, le Comptoir de l’innovation et Bpifrance pour accompagner le développement de la société Castalie qui lève 2,7 millions d’euros.

Moins de 5 ans après sa création, Castalie s’est imposée sur le marché CHR avec plusieurs centaines de clients et souhaite désormais s’installer durablement sur le marché des entreprises.

Créée en 2011 par Thibault Lamarque, la société Castalie est spécialisée dans le développement et la commercialisation d’équipements permettant d’affiner l’eau du réseau directement sur le lieu de consommation. Elle se positionne comme une alternative durable aux eaux minérales en bouteilles. La microfiltration permet de proposer aux consommateurs une eau pure et parfaitement adaptée à la dégustation. Les équipements Castalie produisent une eau plate ou gazeuse et ajustent à la demande du restaurateur, de l’entreprise ou de la collectivité, la température et la finesse de son pétillement.

Dès sa création, la société s’est rapidement installée sur le marché CHR grâce à des équipements innovants, intégrant les technologies les plus perfectionnées du marché (clavier tactile, dosage automatique et volumétrique, technologie S.A.F.E®, etc.) et la recherche d’un design différenciant, qui a bousculé les codes. Aujourd’hui, plusieurs centaines de restaurateurs et hôteliers en France proposent l’eau Castalie sur leurs tables.

En 2013, Castalie lance la Mini-Pure. Ce nouvel équipement perfectionné et destiné au marché des entreprises reçoit plusieurs prix dont le label Janus de l’Industrie, mention écodesign et est nommé Etoile du Design 2015 par l’Observeur du Design.

En quelques mois, Castalie investit les salles de réunions et les lieux partagés (cuisine, couloir, office etc.) des plus prestigieuses entreprises françaises du CAC 40. Des grands noms comme LVMH et Nexity lui font confiance.

En 2015, Castalie intègre le Hub Start-up de Bpifrance dans l’objectif d’accélérer son développement. Cette levée de fonds permettra à la société de financer sa forte croissance : le concept Castalie remplace désormais chaque année plus de 4 millions de bouteilles d’eau !

L’ENTREPENEUR

« Nous souhaitons rester une start-up innovante et profiter de la dynamique de croissance qui s’offre à nous. Nous avons aujourd’hui l’ambition de développer de nouveaux équipements, ce qui nécessite de travailler très en amont en R&D. Enfin, notre service clients a toujours été une de nos forces et différence. Nous allons renforcer les supports techniques et commerciaux en France, développer les outils de communication pour que Castalie devienne une eau connue et reconnue des consommateurs. » témoigne Thibault Lamarque, PDG et fondateur de Castalie

Dans les prochains mois, Castalie prévoit de recruter plus d’une quinzaine de collaborateurs, faisant ainsi passer les effectifs de l’entreprise à 35 salariés. A horizon 2018, la start-up a l’ambition d’étendre son réseau auprès de plus 3000 clients (restaurants, hôtels et entreprises) en France.

Thibault Lamarque « Je suis très heureux de compter Extendam parmi les investisseurs de Castalie. Leur expertise dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration ainsi que leur volonté d’accompagner les entrepreneurs dans la durée sont capitales pour moi. L’investissement d’Extendam constitue une reconnaissance du parcours effectué jusqu’à maintenant par les équipes de Castalie ainsi qu’une vraie marque de confiance dans l’avenir de notre société.  »

L’AVIS EXTENDAM

« Nous suivons Thibault et Castalie depuis bientôt 2 ans. Nous avions remarqué la valeur ajoutée qu’apporte la société à ses clients à travers nos nombreuses participations dans l’hôtellerie et la restauration. Nous sommes extrêmement fiers d’accompagner Castalie dans son développement tant nous sommes convaincus que la société connaitra le même succès sur le segment des bureaux. En effet, l’offre Castalie regroupe, pour les bureaux comme pour le CHR, les facteurs clés de succès pour ses clients : économiquement profitable, socialement responsable, esthétiquement agréable.  » déclarent Bertrand Pullès et Matthieu de Lauzon, qui ont supervisé l’investissement chez Extendam.

Next Finance , 11 mars

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